Unsere Produkte

Alle unsere Produkte werden von uns handgemacht. Wir haben vier Sektionen: die Bäckerei, die Konditorei, die Küche in Schöneberg und die Eismanufaktur.

In der Bäckerei produzieren wir verschiedene Sauerteigbrote, die in langer Teigführung hergestellt werden. Das macht sie bekömmlicher und holt mehr Aroma aus unseren Mehlen. Außerdem haben wir ein variierendes Angebot an römischer Pizza und Focaccia. Diese haben ebenfalls einen Teig der lange geht und viel Aroma hat.

In der Konditorei legen wir einen Akzent auf französische Viennoiserie (Croissants, Pain au Chocolat, etc.) und Pâtisserie. So reicht unser Angebot hier von fluffig-knusprigen Croissants über Tartes bis zu einem klassischen New York Cheesecake.

Unsere Küche in Schöneberg bietet regelmäßig wechselnde Mittagsangebote sowie Brunch-Klassiker am Wochenende.

In unserer Eismanufaktur produzieren wir unser eigenes Eis mit sehr hochwertigen Zutaten.