MANAGER Front of House - Verkaufsleiter*In

Die Gorilla Bäckerei ist eine hochwertige handwerklich arbeitende Bäckerei mit zwei Standorten in Berlin. Wir wurden mehrfach für die Qualität unserer Arbeit ausgezeichnet, darunter unter den besten Bäckereien Deutschlands (Feinschmecker). Wir suchen jetzt eine Person, die unser Verkaufs- und Barista Team in Schöneberg leitet. Wir haben ein schnelllebiges Tagesgeschäft mit einer großen schönen Terrasse.

Dein Profil

  • Erfahrung in einer Führungsrolle im Service, Gastronomie oder Hospitality-Bereich

  • Freude an Teamführung (und -entwicklung), Organisation und Verantwortung

  • Hohes Serviceverständnis und Gastgeber:innen-Mentalität (hands-on-deck Mentalität)

  • Strukturierte, zuverlässige und lösungsorientierte Arbeitsweise

  • Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch und Englisch

  • Barista Erfahrung an einer professionellen Siebträgermaschine

Deine Aufgaben

  • Führung, Motivation und Weiterentwicklung eines jungen, internationalen Front-of-House-Teams (ca. 10 Mitarbeitende)

  • Sicherstellung eines reibungslosen Tagesgeschäfts und hoher Servicequalität

  • Verantwortung für die Umsetzung und Weiterentwicklung unserer Service-Standards

  • Aktive Präsenz auf der Fläche („Lead by example“)

  • Enge Zusammenarbeit mit Management und anderen Abteilungen für effiziente Abläufe und klare Kommunikation

  • Dienst- und Einsatzplanung sowie Unterstützung beim Onboarding neuer Teammitglieder

Was wir bieten

  • Ein junges, internationales, ambitioniertes und sehr dynamisches Team

  • Fokus auf Qualität und hochwertige (lokale) Produkte

  • Festanstellung mit guter Bezahlung über Branchenniveau

  • Tagesgeschäft: keine Arbeitszeiten bis spät in die Nacht

  • Ein bereits eingespieltes und sehr nettes Team ist schon aufgebaut.

  • Nach 3 Monaten: Deutschland Ticket oder Urban Sports Clubs Mitgliedschaft

  • Kostenlose Verpflegung und Vergünstigungen auf unsere Produkte

Dann schick uns deinen CV an jobs(at)gorilla-baeckerei.de !